Menu de la semana del 31 de octubre al 4 de Noviembre del 2011

LUNES

Ossobucco de ternera con pasta a la cuatro quesos: tierno y jugoso ossobucco de ternera en salsa, acompañada con  pasta tipo linguini en una salsa de 4 quesos  (queso azul, parmesano, gouda, emmental). 

Strogonoff de pollo con linguini en salsa 4 quesos: pequeñas y finas lonjas de  pollo con cebollas y champiñones salteados en mantequilla y con crema de leche acompañado con  pasta tipo linguini en una salsa de 4 quesos  (queso azul, parmesano, gouda, emmental).

MARTES

Estofado de carne a la roata con papas colombianas y tajadas: Estofado de carne a base de queso azul, queso parmesano, queso roata, hongos portobellos y jamon serrano a la crema con un toque de vino tinto, acompañado de papas colombianas salteadas y tajadas.

Ballotini de pollo con mouse de chistorras ahumadas en salsa campestre acompañados con risotto de portobello: pechuga de pollo fileteada y rellena con una mouse de chistorras ahumadas,  en una salsa de pimentones, aceitunas negras, vainitas y maiz  acompañado de un rissotto con hongos portobellos.

MIÉRCOLES

Hamburguesa de carne con papas fritas y ensalada rayada: tipica hamburguesa de carne con cebollas caramelizadas, concasse de tomates, chiffonade de lechugas, queso gouda, sus tres salsas tradicionales mas salsa tartara acompañado de papas fritas y ensalada rallada.

Brochetas de pollo y vegetales con papas fritas y ensalada rayada: jugosas y sabrosas brochetas de pollo con vegetales (cebollas, pimenton y calabacine) mas salsa tartara, acompañadas de papas fritas y ensalada rallada.

JUEVES

Rodilli Boloñes: enrollado de pasta tipo cannelone con salsa bologña, salsa bechamel y gratinado con queso gouda y parmesano .

Pasticho Bologñes: tipico pasticho con salsa bologña, queso y bechamel. 

VIERNES

Arroz Chino acompañado de Chop suey y croquetas de pollo agridulce.