Menu de la semana del 7 al 11 de Noviembre del 2011

LUNES

Estofado de Pollo con Vegetales, acompañado de arroz y tajadas.
Estofado de carne de res al portobello con vegetales, acompañado de arroz y tajadas

MARTES

Bisteck de Solomo al grill con yuca, pico e`gallo y ensalada rallada

Ballotini de pollo con mouse de chistorras ahumadas en salsa campestre acompañados con risotto  a la crema y ajoporro: pechuga de pollo fileteada y rellena con una mouse de chistorras ahumadas,  en una salsa de pimentones, aceitunas negras, vainitas y maiz  acompañado de un rissotto a la crema y ajoporro.

MIÉRCOLES

Milanesa de pollo con pure de papas y vegetales salteados.

Milanesa de res con pure de papas y vegetales salteados.

JUEVES

Albondigas en salsa con pasta 4 quesos 
Raviolis de carne en salsa 4 quesos

VIERNES

Pollo thai con arroz basmati y rollos primavera: Pechuga de pollo en cubos salteado con vegetales al estilo oriental, acompañado de un arroz con vegetales y especiado con curry, y rollos de hojas de arroz con lechuga y vegetales.

Menu de la semana del 31 de octubre al 4 de Noviembre del 2011

LUNES

Ossobucco de ternera con pasta a la cuatro quesos: tierno y jugoso ossobucco de ternera en salsa, acompañada con  pasta tipo linguini en una salsa de 4 quesos  (queso azul, parmesano, gouda, emmental). 

Strogonoff de pollo con linguini en salsa 4 quesos: pequeñas y finas lonjas de  pollo con cebollas y champiñones salteados en mantequilla y con crema de leche acompañado con  pasta tipo linguini en una salsa de 4 quesos  (queso azul, parmesano, gouda, emmental).

MARTES

Estofado de carne a la roata con papas colombianas y tajadas: Estofado de carne a base de queso azul, queso parmesano, queso roata, hongos portobellos y jamon serrano a la crema con un toque de vino tinto, acompañado de papas colombianas salteadas y tajadas.

Ballotini de pollo con mouse de chistorras ahumadas en salsa campestre acompañados con risotto de portobello: pechuga de pollo fileteada y rellena con una mouse de chistorras ahumadas,  en una salsa de pimentones, aceitunas negras, vainitas y maiz  acompañado de un rissotto con hongos portobellos.

MIÉRCOLES

Hamburguesa de carne con papas fritas y ensalada rayada: tipica hamburguesa de carne con cebollas caramelizadas, concasse de tomates, chiffonade de lechugas, queso gouda, sus tres salsas tradicionales mas salsa tartara acompañado de papas fritas y ensalada rallada.

Brochetas de pollo y vegetales con papas fritas y ensalada rayada: jugosas y sabrosas brochetas de pollo con vegetales (cebollas, pimenton y calabacine) mas salsa tartara, acompañadas de papas fritas y ensalada rallada.

JUEVES

Rodilli Boloñes: enrollado de pasta tipo cannelone con salsa bologña, salsa bechamel y gratinado con queso gouda y parmesano .

Pasticho Bologñes: tipico pasticho con salsa bologña, queso y bechamel. 

VIERNES

Arroz Chino acompañado de Chop suey y croquetas de pollo agridulce.

Menu de la semana del 24 al 28 de octubre del 2011

LUNES

Cartoccio de pollo con pasta 4 quesos: pechuga de pollo envuelta en jamón serrano y queso  gouda, bañada con salsa de champiñones, acompañada con pasta tipo capelini en una salsa de 4 quesos  (queso azul, parmesano, gouda, emmental).

 Strogonoff de Lomito con puré de papas: pequeñas y finas lonjas de lomito con cebollas y champiñones salteados en mantequilla y con crema de leche con puré de papas.

MARTES

Linguini en salsa de mejillones, aceitunas negras pimentón rostizado al olio: pasta tipo linguini en salsa de mejillones, pimentones rostizados, al olio.

Pollo al horno con vegetales salteados y papas al romero: muslo y cuadril de pollo marinados y horneados acompañados con vegetales salteados y papas perfumadas con romero.

MIÉRCOLES

Roast Beef en salsa de vino tinto con papas colombianas aromatizadas con ajo y romero, y vegetales al vapor: carne magra al termino de su preferencia en salsa de vino con papas colombianas salteadas con ajo y romero y vegetales al vapor.

Costillas de cerdo BBQ con puré de papas y ensalada rallada: grandes y jugosas costillas de cerdo doradas y glaseadas en salsa BBQ acompañadas de puré de papas y ensalada rayada de repollo blanco, repollo morado, zanahoria y mayonesa.

JUEVES

Filete de merluza en salsa de ciboulette con vegetales salteados al ajillo y tostones: filete de merluza bañado de salsa ciboulette acompañado de una fina selección de vegetales salteados al ajillo y típicas rodajas de tostón.

Croquetas de pollo con salsa de ajo porro a la crema, papas al graten y ensalada cesar: Sabrosas croqueta de pollo en salsa de ajo porro a la crema acompañado con lonjas superpuestas de papas gratinadas y típica ensalada cesar. 

VIERNES

Pizza Romana: salsa napolitana y queso mozzarella acompañada de  jamón y maíz.

Pizza Campestre: salsa napolitana y queso mozzarella acompañada de pimentón, aceitunas negras y hongos portobellos. 

A la Carta!

Partiendo de la necesidad de muchos trabajadores de oficinas, cansados de lo tedioso que pueda resultar la experiencia de una feria de comida o hasta de muchos deliverys o express; se ha creado una propuesta diferente, una propuesta que realmente se ocupe de las exigencias de personas que desean comer bien y no poseen el tiempo ni el dinero  para ir a un buen restaurante a disfrutar de preparaciones hechas por verdaderos profesionales de los fogones. Así nace comidas para llevar A la Carta, donde no solo disfrutara de un planteamiento de alimentaciòn diferente, si no que además, nos preocupamos por cumplir con las mas altas exigencias de nuestros comensales, creando un menú semanal, el cual, los paseara por una gastronomía diferente cada día.

A la Carta no solo es algo diferente, si no que también, ofrecerá a las personas comidas dietéticas para aquellos que deseen comer mas sano o que lleven un estilo alimenticio diferente.

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